L'imballaggio resistente alla storta, chiamato anche lattina morbida, è il nuovo tipo di imballaggio che ha ottenuto un rapido sviluppo nel giro di due anni. È un'applicazione molto comoda per piatti freddi e cibi cotti caldi. La sua caratteristica eccezionale è la conservazione a lungo termine a temperatura ambiente senza deterioramento. Questo imballaggio è ampiamente utilizzato per alimenti, specialità gastronomiche, ecc. e viene utilizzato anche in bevande, purè di patate, cereali e così via nell'Europa occidentale.

Per conservare meglio il contenuto, il comune imballaggio resistente alla storta sul mercato viene generalmente adottato per la sterilizzazione ad alta temperatura (121 ℃), in modo da garantire un tempo di conservazione in 6 mesi. Con il miglioramento del tenore di vita delle persone, i requisiti per la sicurezza degli imballaggi alimentari sono sempre più elevati. Come prolungare efficacemente la durata di conservazione e massimizzare il sapore e il gusto dei contenuti è diventato un punto focale.

Ora molte fabbriche di imballaggi flessibili di solito adottano i seguenti metodi per ottenere una maggiore durata di conservazione.

1. Aumento della temperatura della storta. Il contenuto viene ulteriormente sterilizzato a 135 ℃.
2. Migliorare le prestazioni di alta barriera. L'elevata barriera non solo riduce la perdita di sapore del contenuto, ma può anche evitare efficacemente il deterioramento.

Tuttavia, con la diffusione dei forni a microonde, gli imballaggi adatti al microonde ad alta barriera e ad alta temperatura si sono sviluppati rapidamente. Metodi di cottura più convenienti e più veloci richiedono inevitabilmente che i materiali di imballaggio abbiano più funzioni. Il riscaldamento diretto nel forno a microonde non è solo la funzione di questo tipo di materiale da imballaggio ad alta barriera e alta temperatura, ma anche un'inevitabile tendenza di sviluppo.

I materiali barriera tradizionali sono PVDC, EVOH, foglio di alluminio e film metallizzato. Essendo un materiale da imballaggio ad alta barriera, il PVDC è ampiamente utilizzato. Ma i suoi rifiuti causeranno inquinamento ambientale durante il trattamento di combustione. Le prestazioni barriera di EVOH sono seriamente limitate dall'ambiente. Quando l'umidità è > 60%, la prestazione della barriera diminuisce notevolmente. Il foglio di alluminio è opaco, il consumo di risorse è elevato, facile da stropicciarsi e bloccare la trasmissione delle microonde. La pellicola metallizzata è difficile da recuperare, opaca, scarsa permeabilità alle microonde e facile da staccare durante la cottura ad alta temperatura.

Sulla base di quanto sopra, l'industria di trasformazione alimentare impone requisiti più elevati per i materiali di imballaggio, l'imballaggio per microonde dovrebbe avere eccellenti prestazioni di barriera, trasparenza e può essere sterilizzato a una temperatura inferiore a 135 ℃.