Perché i tuoi snack sono sempre influenzati dall'umidità?
Perché il pesce che acquisti è così difficile da mantenere fresco?
Perché il tuo tè preferito è facile da ottenere l'umidità?
E perché il tuo frigorifero è spesso pieno di odori misti?
Nella nostra vita quotidiana, infatti, metodi di conservazione degli alimenti non scientifici non solo causano spreco e inquinamento, ma mettono anche in pericolo la nostra salute.

Il cibo si deteriora perché l'ossigeno e altri componenti presenti nell'aria, o microrganismi come i batteri, reagiscono chimicamente con alcuni componenti del cibo.Prolungare la durata di conservazione del cibo significa ritardare il più possibile la velocità della reazione chimica.Ci sono molti metodi a cui possiamo avvicinarci, come il controllo della temperatura, il condizionamento dell'aria, la sterilizzazione, il pompaggio del vuoto e così via.Per ogni 10℃ di aumento della temperatura, la velocità della reazione chimica aumenterà di 2-4 volte.Secondo questo calcolo, un alimento può essere conservato per un giorno a 25 ℃, quindi può essere conservato per circa una settimana a 0-4 ℃.

Al giorno d'oggi, la conservazione di molti alimenti fa molto affidamento sulla catena del freddo, che non solo controlla accuratamente la temperatura, ma mantiene anche la bassa temperatura in ogni passaggio.Tuttavia, il cibo generalmente cotto ha un elevato contenuto di umidità e una ricca nutrizione, che è facile da allevare batteri.Se non viene sterilizzato dopo il passaggio sottovuoto e non utilizza buoni materiali di imballaggio barriera, è così difficile prolungare la durata di conservazione degli alimenti.L'odierna conservazione degli alimenti richiede la combinazione di una varietà di tecnologie diverse.Non è realistico utilizzare una tecnologia isolata per ottenere una conservazione fresca.

Prendi un alimento molto comune nella vita, ad esempio le arachidi.

Le arachidi sono ricche di acidi grassi insaturi e antiossidanti.Spesso vanno a male quando vengono posizionati in modo casuale e poi hanno un sapore strano, cioè molti componenti sono ossidati.In passato, potevamo solo legare la borsa il più strettamente possibile per ritardare il deterioramento.Ma ora la conservazione è strettamente legata alla confezione.

Quando le arachidi stanno ancora crescendo, dovrebbero iniziare il controllo dei parassiti.a prova di parassiti durante lo stoccaggio dopo la raccolta.Quando viene trasportato all'impianto di trasformazione, dovrebbe essere aggiunta la catena del freddo.Durante la lavorazione sono necessari il pompaggio sottovuoto, la sterilizzazione e l'imballaggio ad alta barriera.Inoltre, l'imballo ad alta barriera è una garanzia importante per garantire l'efficacia di tutti i precedenti processi di conservazione della freschezza e di garanzia della qualità.

Supamid Series Film Product - film di base per materiale da imballaggio, le sue eccellenti prestazioni di barriera sono molte volte superiori a quelle dei materiali ordinari, che possono bloccare efficacemente l'ingresso dell'aria nell'imballaggio, impedire la diffusione dell'odore, prevenire l'ossidazione degli alimenti e mantenere il colore, sapore e valore nutritivo degli alimenti.

L'intervallo di temperatura di utilizzo del prodotto in pellicola della serie Supamid è molto ampio e anche le sue proprietà meccaniche sono eccellenti, in modo da garantire che l'imballaggio alimentare non sia facile da danneggiare in caso di impilamento elevato, stoccaggio e trasporto violenti o grandi differenze di temperatura e così via e mantenere il cibo fresco a lungo.

Varie tecnologie per la conservazione dei cibi freschi e la garanzia della qualità non possono essere utilizzate isolatamente.Nell'ultimo processo di imballaggio, è molto importante selezionare un buon materiale di imballaggio.